当イベントで、偉大な力を発揮してくださったボランティアさんたちです。少ないメンバーで準備に奔走し、ヨレヨレになっているTK311でしたが、素晴らしいボランティアさんたちに恵まれたおかげで無事に終了することができました。チーム一同、心から感謝申し上げます！
前回のイベントに引き続き、受付を担当してくださったみなさま。この笑顔でお客さまを出迎えてくれました！ややこしい会計もぴったり数字が合っています。
Photo by Kiyoko Horvath懇親会では、ドリンクサーブもしてくださった受付のみなさん、そしてお料理のサーブを真剣な表情で段取り良くこなしてくださったみなさんです。
朝から180個ものおにぎりをにぎってくれた、おにぎりボランティアのみなさん。やり遂げた！というところでしょうか、清々しく美しいですね。
会場のテーブルや椅子は、じつはかなり重たく、設営や後片付けがとても大変です。力を貸してくださった貴重な男性ボランティアさんたちです。お客さまの中にもお手伝いくださった方々がいらして、頭が下がるばかりです。ありがとうございました！
写真を見ていただければわかる通り、なんと素敵な笑顔、笑顔でしょう！それでいて、受付、ドリンクや料理のサーブ、設営や後片付け、どれをとっても本当に素晴らしい仕事っぷり！TK311メンバーは、もうどっちに頭を置いて寝たら良いのかわかりません。ただただ、感謝するばかりです。
ボランティアのみなさま、本当に、本当にありがとうございました！
- 2013/04/20(土) 01:13:23|
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懇親会の会場では、
「原発をやめる100の理由」（日本版制作委員会著、監修/西尾漠、築地書館）が販売され、完売いたしました。
Photo by Kiyoko Horvath「原発をやめる100の理由」は、シェーナウ村の人々が運営する自然エネルギーによる電力供給会社
EWSが配布している冊子「原子力に反対する100個の十分な理由」を元に、日本の実情を付け加えて書かれた本です。ウランの採掘、原発の運営や本当のコスト、使用済み核燃料や再処理工場、それぞれの現場での被ばく労働についてなど、原子力発電に関するあらゆる問題が易しくひも解かれています。
当ブログで、本の製作に携わった方々のコメントをご紹介していますので、未見の方はぜひご覧ください。
http://joeikai.blog.fc2.com/blog-entry-26.htmlイベントでご購入になれなかった方にもぜひ読んでいただきたい一冊です。ご購入はこちらからどうぞ。
http://www.amazon.co.jp/原発をやめる100の理由-エコ電力で起業したドイツ・シェーナウ村と私たち-「原発をやめる100の理由」日本版制作委員会/dp/4806714488その隣では、シンガーソングライター
shihoさんのチャリティーCD
“beautiful world”も販売されました。
Photo by Kiyoko HorvathこのシングルCDの売上は、被災地である陸前高田市立高田小学校へ寄付されます。
美しい声で歌うshihoさんのクリップは、こちらでもご覧いただけます。
http://marcreation.com/archives/952今は日本でご活躍中のshihoさん、そろそろツアーも終盤でしょうか。shihoさんの歌と想いが、しっかり被災地の子ども達に届きますように。
- 2013/04/20(土) 00:28:18|
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この懇親会で、たくさんのお料理を用意してくださったのは、
醗酵庵の
山脇奈津子さんです。もともと栄養士でもあり、マクロビオティックのシェフとしてご活躍中の奈津子さんが作ってくださったのは、身体に良い発酵食材をふんだんに使ったメニューです。
グリーンサラダとスパイスかぼちゃキャロットドレッシング添え
グリーン野菜とかぼちゃの黄色が鮮やか！かぼちゃはカレー粉、クミン、塩糀で風味が効いています。そしてキャロットドレッシングにも塩糀が入っています。
ブロッコリーラブの醬油糀ごま和え
こちらも発酵食材、醬油糀や玄米甘酒を使っています。甘酒の自然な甘さとコクがとってもおいしかったです。
不老富貴（ふろうふき）だいこん with 甘酒味噌ソース
不老富貴です！今まで風呂吹き大根としか知りませんでしたが、今日から不老富貴と呼ばせていただきます。こちらも発酵食材の玄米甘酒や赤味噌を使った濃厚なタレが淡白な大根を引き立てていて、身体にもとても良さそう。元気に長生きして、お金もたまったら、、、うれしいです。
塩糀チキンのマッシュルームレモンソース
マクロビやヴィーガンのメニューが得意な奈津子さんですが、お肉の扱いもとっても上手です。塩糀がお肉を柔らかくしてくれています。まろやかでジューシーなマイヤーズレモンが効いて、コクがあるのにさっぱりしています。
いくつもの注文を笑顔で聞いてくださり、たくさんのお料理を準備してくださった上、上映中もずっと盛りつけなどに忙しくされていた奈津子さん。どのお料理も本当においしかったです。ありがとうございました！お手伝いしてくださった明るく素敵なお母さま、和服姿がよくお似合いの醗酵庵のTODOさま、ありがとうございました！
奈津子さんのお料理教室にご参加になりたい方は、こちらのブログをご参照ください。ご家庭で手軽に作れて重宝する発酵食品、簡単で身体に良くておいしいお菓子、そのほか季節に合わせて、さまざまなテーマを楽しめます。
sweet and savoryhttp://sweetandsavory.blog110.fc2.com/でもやっぱり奈津子さんに作って欲しいという方には、
NY農場.comがおすすめです。奈津子さんの手作り発酵調味料の数々やヌードルのほか、
Seven Bites Foodsさんのコロッケもこちらでご購入いただけます。そしてNY農場を率いるTODOさんが自らご家庭までお届けくださいます。
NY農場.comhttp://www.nynojo.com/
- 2013/04/13(土) 00:26:35|
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TK311からは、
Tokyo Twilightを主宰する
中村礼子が、たくさんのおにぎりとおしるこを、そしてべつのメンバーが大根ときゅうりの漬物を漬けました。
180個ものおにぎりは、中村礼子率いるおにぎりボランティアのみなさんでにぎってくれました。おにぎりの中身は、梅、昆布、ネギ味噌、それから前回好評だったひよこ豆の炊き込みご飯など。新作のネギ味噌はとくに人気でした。
おにぎりボランティアとして手伝ってくれたじゅんこちゃんが、とってもかわいいイラストでラベルを作ってくれました。じゅんこちゃん、ありがとう！
こちらは大根の酒粕漬けと、きゅうりの味噌漬けです。
ワインに合わせて、オリーブとクラッカーのアペタイザーもご用意しました。
TK311のミーティングは、中村礼子の料理を食べながら行われることが多いです。はじめからおいしいお料理ですが、回を重ねるごとにますますおいしさを増していて、どこまでいっちゃうのだろう？というほどです。多忙なメンバーが揃うTK311ですが、この料理目当てでミーティングの出席率がぐんと上がります。Tokyo Twilightでは、料理教室をはじめケータリングや出張料理も承っていますので、ぜひご利用ください。
Tokyo Twilight 東京暮色http://www.tokyotwilight.com/
- 2013/04/06(土) 08:32:31|
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